ACETAIA
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Oltre 100 ricette e preparazioni con l'Aceto Balsamico Tradizionale
A tavola con l'Aceto Balsamico
Antipasti
Cappesante al balsamico
Insalata di calamaretti
Insalata di fragole e gamberi
Parmigiano e balsamico
Carpaccio di salmone
Minestre
Risotto alla zucca
Tagliatelle verdi con pancetta
Risotto con asparagi
Zuppa rustica
Gnocchetti verdi
Contorni
Peperonata al balsamico
Cipolline all'aceto balsamico
Secondi e pesce
Cotechino in galera
Fegato alla veneziana
Scaloppe all'aceto balsamico
Coniglio al balsamico
Trota all'aceto
Tonno al dragoncello
Dentice in salsa
Salse
Salsa al dragoncello
Salsina con capperi e acciughe
Dessert
Pera glassata al balsamico
Souffle di fragole
Panna cotta al balsamico
Semifreddo ai frutti di bosco
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